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酵母菌有成形的細胞核嗎

2020-06-06 09:22:53文/董玉瑩

有。細胞核是細胞內(nèi)遺傳信息的儲存、復制和轉錄的主要場所。細胞核的結構有核膜、核仁、染色質(zhì)、核基質(zhì)。

酵母菌有成形的細胞核嗎

酵母,泛指能發(fā)酵糖類的各種單細胞真菌,并非系統(tǒng)演化分類的單元。是一種肉眼看不見的單細胞微生物,能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳,是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物。經(jīng)常被用于酒精釀造或者面包烘焙行業(yè)。

酵母菌細胞寬度(直徑)約2~6μm,長度5~30μm,有的則更長,個體形態(tài)有球狀、卵圓、橢圓、柱狀和香腸狀等。酵母菌的生殖方式分無性繁殖和有性繁殖兩大類。

酵母菌的生殖方式分無性繁殖和有性繁殖兩大類。

無性繁殖包括:芽殖,裂殖,芽裂。

有性繁殖方式:子囊孢子。

芽殖:這是酵母菌進行無性繁殖的主要方式。成熟的酵母菌細胞,先長出一個小芽,芽細胞長到一定程度,脫離母細胞繼續(xù)生長,而后形成新個體。有一端出芽、兩端出芽、三端出芽和多端出芽。

裂殖:少數(shù)種類的酵母菌與細菌一樣,借細胞橫分裂而繁殖。

芽裂:母細胞總在一端出芽,并在芽基處形成隔膜,子細胞呈瓶狀。這種方式很少。

子囊孢子:在營養(yǎng)狀況不好時,一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子(一般來說是四個),在條件適合時再萌發(fā)。如假絲酵母不能進行有性繁殖。

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