初中生早餐吃什么最有營養(yǎng) 這些食物震驚家長

初中生的早餐很重要，可很多家長不知道要怎么給孩子準(zhǔn)備早餐。下面初三網(wǎng)小編為大家具體介紹下，供參考。

初中生早餐應(yīng)該吃什么

初中生的早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。

因此，初中生合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

早餐應(yīng)該由谷類、乳類、肉蛋類和蔬菜水果類四大類食物中搭配。

(1)早餐食譜之谷類：饅頭、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面條(片)湯、營養(yǎng)麥片、餛飩等。

(2)早餐食譜之乳類和豆類：豆?jié){、豆腐腦、牛奶(羊奶)、煮黃豆、醬豆。

(3)早餐食譜之肉蛋類：火腿肉、醬牛肉、醬雞肉(腿)、炸魚、雞蛋(蒸、炸、炒、煎)。

(4)早餐食譜之蔬菜水果類：拌黃瓜、拌蘿卜、拌萵筍、拌白菜、拌西紅柿、水果沙拉。

初中生早餐需要注意哪些

兩類食物不宜多吃

一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時(shí)間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

早餐時(shí)間很重要

吃早餐時(shí)間的長短直接影響早餐攝入的食物種類和早餐營養(yǎng)的消化吸收，因此，一份營養(yǎng)早餐除了至少有四類食物外，還應(yīng)該包括15-20分鐘的專心用餐時(shí)間。

因?yàn)楦鶕?jù)2013版《中國居民膳食指南》，早餐所用時(shí)間最好能保證15-20分鐘。所以，對于青少年的早餐，更建議坐在餐桌前專心用餐。