女生營養(yǎng)學(xué)就業(yè)前景及就業(yè)方向

營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。對社會、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。那么營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景是怎樣的呢？小編整理了以下內(nèi)容供大家參考。

營養(yǎng)學(xué)的就業(yè)前景

現(xiàn)在，不論是中國，還歐美，營養(yǎng)學(xué)成為一名熱門職業(yè)已是不爭的事實。隨著社會發(fā)展的人們健康意識的覺醒，高品質(zhì)的生活質(zhì)量被大多數(shù)人關(guān)注。因此，與之相關(guān)的學(xué)科也順勢發(fā)展和繁榮起來，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景可謂一片光明。

按照當(dāng)今國際標(biāo)準(zhǔn)，百人以上食堂須配營養(yǎng)師。那么全國百人以上的餐飲單位，學(xué)校、機關(guān)單位、企業(yè)的食堂對營養(yǎng)師都有需求，粗算起來，至少有40多萬的缺口。在今后幾年中，營養(yǎng)師將成為炙手可熱的職業(yè)。

營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

(1)院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);

(2)營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;

(3)咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù);

(4)食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

(5)運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

(6)美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);

(7)醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

(8)管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;

(9)教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;

(10)公務(wù)類營養(yǎng)師出任政府機構(gòu)相關(guān)部門、食品認(rèn)證機構(gòu)的管理工作;

營養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程

基礎(chǔ)課程：化學(xué)、人體學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。

專業(yè)課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)與實踐、食品分析與檢驗、食品工程工藝學(xué)、營養(yǎng)實驗技術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理、保健食品、臨床營養(yǎng)學(xué)與實踐、特殊人群的營養(yǎng)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)分子生物學(xué)實驗、中醫(yī)食療等課程及生產(chǎn)實習(xí)。