過氧碳酸鈉,是過氧化氫與碳酸鈉的加成化合物,化學(xué)式為2Na2CO3·3H2O2,如果在安全范圍內(nèi)使用,并且不食用的話,過氧碳酸鈉對人體是沒有害處的。
過氧碳酸鈉在紡織工業(yè)中作漂洗劑、還原顯色劑,也可單獨作為消毒殺菌劑、除味劑、牛奶保鮮劑等。過碳酸鈉有無毒,無臭,無污染等優(yōu)點,具有漂白,殺菌,洗滌,水溶性好等特點。
過碳酸鈉通常用作洗衣粉的助劑,有氧系漂白的作用,并且在魚塘管理中可以有效增加溶解氧,在商業(yè)用途方面,通常用硫酸鹽和硅酸鹽等物質(zhì)加以包裹,得到包衣的過碳酸鈉來提高在洗衣粉配方對于存儲穩(wěn)定性的要求。
過氧碳酸鈉可用于食品保鮮消毒,l%過碳酸鈉水溶液可使水果、蔬菜貯存4-5個月不變質(zhì)。在西方已大量用于食品工業(yè),中國也已經(jīng)根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標準,制定了食品添加劑過碳酸鈉的行業(yè)標準,以便更好地引導(dǎo)企業(yè)使用過碳酸鈉,以利于促進其在食品行業(yè)的消費。
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