細胞壁的主要功能 細胞壁介紹

細胞壁是位于細胞膜外的一層較厚、較堅韌并略具彈性的結(jié)構(gòu)，其成分為黏質(zhì)復(fù)合物，有的種類在壁外還具有由多糖類物質(zhì)組成的莢膜，起保護作用。莢膜本身還可作為細胞的營養(yǎng)物質(zhì)，在營養(yǎng)缺乏時能被細胞所利用。

細胞壁的主要功能

維持細胞形狀，控制細胞生長細胞壁增加了細胞的機械強度，并承受著內(nèi)部原生質(zhì)體由于液泡吸水而產(chǎn)生的膨壓，從而使細胞具有一定的形狀，這不僅有保護原生質(zhì)體的作用，而且維持了器官與植株的固有形態(tài)。另外，壁控制著細胞的生長，因為細胞要擴大和伸長的前提是要使細胞壁松弛和不可逆伸展。

細胞壁介紹

細胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。胞間層把相鄰細胞粘在一起形成組織。初生壁在胞間層兩側(cè)，所有植物細胞都有。次生壁在初生壁的里面，又分為外(S1)、中(S2)、內(nèi)(S3)3層。有些植物的次生壁上具瘤層，還分化有特殊結(jié)構(gòu)，如紋孔和瘤狀物等。紋孔是細胞間物質(zhì)流通的區(qū)域，而瘤狀物則是次生壁里層上的突起。

細胞壁的組成

細胞壁的胞間層基本上是由果膠質(zhì)組成。

如果植物組織中的果膠質(zhì)用果膠酶分解掉，細胞就會離散，這是因為初生壁是由水、半纖維素、果膠質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)和脂類組成。胚芽鞘、莖、葉、毛等初生壁的各種成分的平均值見表。構(gòu)成細胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白質(zhì)、酶類以及脂肪酸。細胞壁中的多糖主要是纖維素、半纖維素和果膠類，它們是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成。次生細胞壁中還有大量木質(zhì)素。

而動物的細胞外基質(zhì)從某種意義上說也就是細胞壁，其化學(xué)組成是膠原蛋白、粘連蛋白、氨基多糖及蛋白聚糖。