2022年貴州開設中西面點專業的職業學校有:遵義重美職業技術學校、關嶺布依族苗族自治縣民族中等職業學校。中西面點工藝專業畢業后主要在大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房及各類企事業單位的后勤餐飲服務等部門從事中西面點生產、藝術面包師、糕點主廚、菜單設計等。
序號 | 職業學校 |
1 | 遵義重美職業技術學校 |
2 | 關嶺布依族苗族自治縣民族中等職業學校 |
中西面點專業培養理想信念堅定、德技并修、全面發展,具有一定的科學文化水平、良好的職業道德和工匠精神、較強的就業創業能力,具有支撐終身發展、適應時代要求的關鍵能力,掌握中西面點專業知識和技術技能人才。
培養面向品牌餐飲企業、中西點連鎖企業、食品加工企業及各類企事業單位餐飲服務部門的面點制作、營養配餐、廚政管理、門店管理等崗位群,能夠從事現代餐飲生產與管理、營養配餐、中西面點營銷與產品研發等工作的高素質技術技能人才。
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