烹飪專業主要學什么

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烹飪專業主要課程

飲食文化概論、食品衛生學、營養學基礎、烹飪化學、餐飲企業管理、中國飲食保健學、實用營養學、管理學、心理學、教育學等。

烹飪專業就業前景：

烹飪專業培養具備熟練烹飪技藝與實踐能力的技能人才，其就業前景十分可觀，相比其他職業，不僅職業生涯長，而且就業壓力小。主要就業方向：

1、從相關烹飪專業畢業學生，可勝任商務賓館、知名酒樓等后廚相關餐飲工作崗位；

2、從相關烹飪專業畢業學生，可具備獨立開店、自主經營等創業能力；

3、從相關烹飪專業畢業學生，可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。