纖維素屬于糖類嗎

纖維素是糖類。纖維素是指存在于植物體中，不能被人體消化吸收的多糖，是最為豐富的有機化合物和最豐富的碳水化合物，它是高等植物細胞壁的主要成分。纖維素是健康飲食不可缺少的，攝取足夠的纖維可以預防心血管疾病，癌癥，糖尿病以及其他疾病。

什么是糖類

糖類又叫碳水化合物，包括單糖、雙糖和多糖。糖類是由碳、氫、氧組成的化學物質，是機體的主要組成部分之一，同時又是食物的主要成分，在五谷雜糧、食糖、水果中含量較高。糖類是人類最主要最經濟的熱能來源，其經消化、吸收而成葡萄糖。人體生命活動和軀體運動所需熱的55%～70%都是由糖類所供給，甚至在缺氧的情況下也能酵解。它不但是肌肉活動時最有效的燃料，也是心肌收縮時的應激能源。