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亞硝酸鈉是什么 亞硝酸鈉有哪些性質

2024-10-12 15:53:03文/勾子木

亞硝酸鈉,是一種無機化合物,化學式為NaNO2,為白色結晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇、甲醇、乙醚,主要用于制造偶氮染料,也可用作織物染色的媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑。

亞硝酸鈉是什么 亞硝酸鈉有哪些性質

亞硝酸鈉是什么

亞硝酸鈉是白色結晶性粉末,和鹽長得很像。在日常生活中是一種常見的食品添加劑,用于防腐和增色,但過量攝入會對人體造成不少的危害。

亞硝酸鈉是一種工業用鹽,其中含有非常豐富的鈉元素,一般會呈現出一種白色的晶體,通常會在肉制品當中添加可以增加肉質的新鮮度,還可以抑制微生物的滋生,屬于一種比較常見的無機化合物。亞硝酸鈉在過量攝入之后,可能會對人體造成傷害,會出現體內鈉元素增多,還會影響正常代謝,會出現水鈉不能及時排出會引起身體水腫。

亞硝酸鈉有哪些性質

亞硝酸鈉的物理性質包括:

外觀?:亞硝酸鈉通常是白色或微黃色的結晶性粉末。

?溶解性?:易溶于水,微溶于甲醇、乙醇、乙醚等有機溶劑。

?吸濕性?:具有較強的吸濕性。

?密度和熔點?:相對密度為2.17,熔點為271℃?。

亞硝酸鈉的化學性質包括:

?氧化性和還原性?:亞硝酸鈉屬于強氧化劑又具有還原性,在空氣中會逐漸氧化,表面變為硝酸鈉。

?熱穩定性?:加熱至320℃以上會分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。

?與酸反應?:遇弱酸分解放出棕色二氧化氮氣體;與有機物、還原劑接觸可能引起爆炸或燃燒,并放出有毒的氧化氮氣體。

?與其他化合物反應?:與強氧化劑如硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下互相作用可能產生高熱,引起可燃物燃燒?。

亞硝酸鈉的用途

1、用于食品保存,如香腸、肉類加工等,它能抑制肉毒桿菌和某些霉菌的生長繁殖,從而起到食品保存的作用;

2、在醫藥制造中有應用價值,可用于制備治療心血管疾病或貧血癥的藥物;

3、可與木材中的化合物反應形成不溶性鹽類,達到防腐目的,常作為木材防腐劑使用;

4、能用作氧化劑,與還原劑反應產生大量氣體,可用于火箭燃料生產;

5、在化學工業中,亞硝酸鈉還用作有機合成中間體,參與染料合成過程。

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