化合物是由兩種或兩種以上不同元素組成的純凈物。具有一定的特性,既不同于它所含的元素或離子,亦不同于其他化合物,通常還具有一定的組成。化合物按組成可分為有機化合物和無機化合物;按化學鍵可分為離子化合物、共價化合物和配位化合物。
化合物的定義是由兩種或兩種以上不同元素組成的純凈物,這些元素以一定比例結合,形成具有獨特化學性質的物質,與組成它們的單質元素或離子不同。
化合物不僅保持了組成它們的元素的性質,而且還會形成新的性質,例如食鹽(氯化鈉)由鈉離子和氯離子組成,而糖則由碳、氫和氧原子構成。
按組成分類,化合物主要分為有機化合物和無機化合物兩大類。有機化合物是含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱,如糖類、核酸、脂質和蛋白質等。無機化合物則指不含碳元素的純凈物以及簡單的碳化合物(如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳酸氫鹽等)的無機物,如酸、堿、鹽和氧化物等。
在無機化合物中,還可以按照其分子的組成與結構方式進一步分類,如氧化物、堿、酸和鹽等。而在有機化合物中,可以根據碳干的不同把它們分為鏈狀化合物、碳環化合物和雜環化合物三大類,或者依照其它標準分為脂肪族、脂環族、芳香族和雜環化合物四大類。
此外,按化學鍵分類,化合物還可以分為離子化合物、共價化合物和配位化合物等。離子化合物一般含有金屬元素,但也有例外,如銨鹽。共價化合物則是通過共用電子對形成的化合物,如氯化氫等。配位化合物則是由中心原子(或離子)和幾個配體分子(或離子)以配位鍵相結合而形成的復雜分子或離子,通常稱為配位單元,含有配位單元的化合物就稱為配位化合物。
化合物和混合物之間的主要區別在于它們的組成和性質。以下是詳細介紹:化合物是由兩種或兩種以上不同元素組成的純凈物,這些元素以固定的比例結合在一起,形成具有特定化學性質的單一物質,如水(H?O)由兩個氫原子和一個氧原子組成,氯化鈉(NaCl)由一個鈉原子和一個氯原子組成。化合物的組成元素在化學反應中不再保持單質的性質。
混合物是由兩種或多種物質混合而成的,這些物質保持其原有的性質,沒有固定的組成比例,因此不能用一個化學式來表示。混合物中的各種成分在化學反應中不發生反應,各自保持其原有的物理和化學性質。混合物可以用物理方法(如過濾、蒸餾、分餾等)分離。
例如,空氣是一種混合物,它包含氧氣(O?)、氮氣(N?)、稀有氣體、二氧化碳(CO?)等多種氣體,以及一些雜質,而水(H?O)則是一種化合物,由兩個氫原子和一個氧原子組成。
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