中考前學生每日主食數量要充足才能保證足夠的能量供應,一些含有豐富B族維生素的雜糧、豆類有益于增進食欲。學生飲食一定要遵循規律,定時定量,平時常吃的食物可以繼續保證,不常吃的食物不要盲目選擇。
酸甜勤變換
食物的感官非常重要,為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響,建議經常變換一下食物口味,不要單調重復食物類型。可以用點酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調整菜肴的味道,保證考生可以愉快地進食,不影響營養素的攝入。
常規戒獵奇
很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養的飲食,但往往是好心辦壞事,因為有些是考生不常吃的食物,比如刺猬、蛇、河豚等,雖然是高蛋白食物,但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但不能達到“補”的效果,還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物,適當改變口味或烹調方法就可以了。
早晚合理餐
考生的一日三餐要定時定量,特別是要保證早餐的質量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四節課時血糖水平降低,就會產生饑餓感,反應遲鈍,從而影響學習效率。中餐很多學生往往隨便在校門口對付,于是家長便會準備過于豐盛的晚餐導致學生大量進食后降低了大腦的效率。
因此,三餐要合理,早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆漿類食物都不能少。中餐到正規的學校食堂就餐,葷素搭配。晚餐最好清淡易消化,可在學習中途添加一個水果補充維生素和礦物質,有利于腦組織對氧的利用,增強記憶效果。
蛋類:眾所周知,蛋類含有豐富的蛋白質,是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類,會讓孩子更聰明。
花生醬:花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等,對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。研究人員建議,花生醬應該與一些含熱量較低的食品,如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
燕麥:燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。
鮭魚:鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EPA和DHA,有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。
全麥制品和糙米:全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對于保持認知能力至關重要,所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
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