從生物的角度上來講,螃蟹是10條腿,因?yàn)轶π吩诳茖W(xué)上分類是屬於節(jié)肢動(dòng)物軟甲綱的十足目。但很多人說說螃蟹是8條腿,這是因?yàn)橛幸恍π繁容^特別,比如帝王蟹,兩個(gè)鉗子六條腿。
螃蟹是甲殼類動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸,在生物分類學(xué)上與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物,絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地,種類很多,我國(guó)蟹的種類就有600多種。
正常螃蟹有8只可以行走的腿,還有兩只不具備行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五對(duì)附屬肢,稱為胸足,位在前方的一對(duì)附屬肢備有強(qiáng)壯的螯,可做來覓食之用,其余的四對(duì)附屬肢就是螃蟹的腳,走路移動(dòng)要依靠這四對(duì)附屬肢,走路的模樣獨(dú)特而有趣,大多是橫著地走而不是往前直行。
從生物的角度上來講,螃蟹是10條腿,因?yàn)轶π吩诳茖W(xué)上分類是屬於節(jié)肢動(dòng)物軟甲綱的十足目。但很多人說說螃蟹是8條腿,這是因?yàn)橛幸恍π繁容^特別,比如帝王蟹,兩個(gè)鉗子六條腿。荀子的勸學(xué)里有一句話:蟹六跪而二螯,非蛇鱔之穴無可寄托者。指的就是這種6條腿2個(gè)鉗子的螃蟹。
蟹類中90%為海產(chǎn),余為淡水產(chǎn)。海產(chǎn)蟹類中,如綿蟹、關(guān)公蟹、蛙蟹(Ranina)、饅頭蟹(Calappa)等生活在不同深度的潮下帶;如梭子蟹生活在淺海;方蟹(Grapsidae)、沙蟹(Ocypodidae)和大多數(shù)扇蟹(Xanthidae)主要生活在廣闊的潮間帶;極少數(shù)種如漂泊蟹(Planes)和弓蟹(Varuna)能附著生活在海洋中的木頭或其他漂浮物上。
蟹類的絕大部分種為雜食性。如生活在潮間帶的相手蟹(Sesarma)既攝取植物腐葉又食動(dòng)物尸體和小動(dòng)物。還有相當(dāng)一部分蟹類為肉食性,如梭子蟹(Portunus)可捕食魚、蝦及軟體動(dòng)物等。
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