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電解水是什么水 電解水是怎么做出來的

2024-01-05 16:20:26文/陳宇航

電解水是指含鹽(如硫酸鈉,食鹽不可以,會生成氯氣)的水經過電解之后所生成的產物。電解水本身是中性的,可以加入其他離子,或者通過半透膜分離產生兩種性質的水。一種是堿性離子水,另一種是酸性離子水。

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電解水是什么水

電解水也稱為電生功能水,是指通過電解作用,把水分解成陽離子水和陰離子水。將普通的自來水先凈化,然后通過正負電極,在電場的能量下將水分子團打散、變小、重新排列,使其中一部分水帶有正電位,另一部分水帶有負電位,最后通過膜分離技術得到正離子水和負離子水。

正離子水,帶正電位,偏酸性,含氧量高,有收斂性和漂白作用,水酸性可美容。負離子水帶有負電位,分子團小,偏堿性,口感甘甜。電解水也可分為強電解水和弱電解水(pH值3~10);酸性電解水和堿性電解水。作為飲用或食用的電解水指弱堿性電解水(pH值7~10)。

電解質水怎么制作

1.簡易版

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在日常生活中最簡單的電解質水就是鹽水,此時只需要將少量食鹽倒入溫水內,攪拌均勻后即可完成,不過此時鹽的用量要極為謹慎,以能夠品飲出淡淡的咸味即可,切忌過多,否則會影響人體的健康。

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另外當出現腹瀉、嘔吐等情況時,可以將鹽與糖以1:6的比例放入杯內,然后倒入溫水化開制成電解質水,此時口感雖然略微奇怪,但能夠明顯緩解人體的不適情況,當然也可以用熱水化開。

2.檸檬水

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檸檬水也是一種電解質水,它的口感酸酸甜甜的,而且定期品飲對身體好處多多,例如美容養顏、減肥、促進消化等,不過在制作期間,需以個人口來進行,一般簡易的檸檬水,只需要用鹽搓洗檸檬后,切片、搗碎,放入杯內加入1-2勺蜂蜜,而后倒入40度的溫開水,攪拌均勻后靜置30分鐘即可。

3.復雜做法

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電解質水的復雜做法比較多,例如使用葡萄糖、氯化鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀等材料進行制作,此時需嚴格控制它們的用量,一般分別使用1000克、175克、125克、75克即可,而后放入1000毫升的溫水內化開即可,注意一般該類電解水多數不是喝的。

4.萃綠檸檬萃取液

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萃綠檸檬萃取液是制作電解質的常見原料,此時它的做法和復雜做法比較相似,均需要進行個人調配,此時它具有酸口、甜口以及酸甜口三類口感,需要的材料除了萃綠檸檬萃取液外,還需要粉鹽、蘋果醋、檸檬酸鉀粉等。

在進行甜口電解質水制作時,其配方為3克鹽、10毫升萃取液、10克代糖、1.5-2升水、4克鎂、4克鉀,而進行酸口和酸甜口的時候,則需要將代糖換為蘋果醋,此時酸口為3克鹽、20毫升萃取液、30毫升蘋果醋、1.5-2升水以及4克的鎂和鉀,而酸甜口的配方需降低萃取液和蘋果醋的使用量。

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