中考備考期間的飲食,主要要以清淡為主,不要大魚大肉。油膩的食物及堅(jiān)果類食物,如瓜子、花生要少吃,還有甜食及奶油過多的食物要少吃。學(xué)生飲食一定要遵循規(guī)律,定時(shí)定量。平時(shí)常吃的食物可以繼續(xù)保證,不常吃的食物不要盲目選擇,以免造成胃腸道的不適應(yīng)而影響學(xué)習(xí)狀態(tài)。
常規(guī)戒獵奇
很多家長都會(huì)在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準(zhǔn)備豐富營養(yǎng)的飲食,但往往是好心辦壞事,因?yàn)橛行┦强忌怀3缘氖澄铮热绱题⑸摺⒑与嗟龋m然是高蛋白食物,但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的,不但不能達(dá)到“補(bǔ)”的效果,還會(huì)引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物,適當(dāng)改變口味或烹調(diào)方法就可以了。
早晚合理餐
考生的一日三餐要定時(shí)定量,特別是要保證早餐的質(zhì)量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平降低,就會(huì)產(chǎn)生饑餓感,反應(yīng)遲鈍,從而影響學(xué)習(xí)效率。中餐很多學(xué)生往往隨便在校門口對(duì)付,于是家長便會(huì)準(zhǔn)備過于豐盛的晚餐導(dǎo)致學(xué)生大量進(jìn)食后降低了大腦的效率。因此,李群主任特別提醒,三餐要合理,早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆?jié){類食物都不能少。中餐到正規(guī)的學(xué)校食堂就餐,葷素搭配。晚餐最好清淡易消化,可在學(xué)習(xí)中途添加一個(gè)水果補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),有利于腦組織對(duì)氧的利用,增強(qiáng)記憶效果。
葷素巧搭配
保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求,而將葷素進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng),更利于營養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。
1、魚。魚是學(xué)生補(bǔ)腦的首選食物之一,魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,可以增強(qiáng)學(xué)生的記憶和思維分析能力,并且能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉中還含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和大量的不飽和脂肪酸,對(duì)于大腦和眼睛的發(fā)育尤為重要。
2、南瓜。南瓜中含有大量的維生素A,遠(yuǎn)勝其他蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為:常吃南瓜可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的功效。因此,學(xué)生常吃南瓜可以提高記憶力,將南瓜做菜食用,每日一次,會(huì)有很明顯的效果。
3、香蕉。香蕉營養(yǎng)豐富,含有成為智慧之鹽的磷,還含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量特別高,常吃有很好的健腦作用。
4、核桃。核桃因?yàn)楦缓罅康牟伙柡椭舅幔还J(rèn)為補(bǔ)腦益智食物的首選。學(xué)生每天吃2-3個(gè),持之以恒,能起到補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力、消除疲勞的作用,但是注意不能過量食用。
5、芝麻。芝麻也是常見的補(bǔ)腦食物之一,學(xué)生可以將芝麻搗爛,加入少量的白糖沖水服用,或是買一些芝麻糊、芝麻餅干之類的制品,早晚各吃一次,堅(jiān)持一段時(shí)間,會(huì)受到很明顯的補(bǔ)腦健腦的效果。
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