生物大分子是生物體的重要組成成份,不但有生物功能,而且分子量較大,其結構也比較復雜。生物大分子基本骨架是碳鏈。生物大分子的基本骨架是碳鏈。組成細胞的基本元素有:C、H、O、N,其中C是組成細胞的最基本元素,因為碳鏈是生物大分子的基本骨架。
生物大分子是生物體的重要組成成份,不但有生物功能,而且分子量較大,其結構也比較復雜。生物大分子基本骨架是碳鏈。
生物大分子的基本骨架是碳鏈。組成細胞的基本元素有:C、H、O、N,其中C是組成細胞的最基本元素,因為碳鏈是生物大分子的基本骨架。多糖,蛋白質,核酸等都是生物大分子,都是由許多基本的組成單位連接而成的,這些基本單位稱為單體,這些生物大分子又稱為單體的多聚體。例如,組成多糖的單體是單糖。每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架。
生物大分子(biomacromolecule)與低相對分子量的生物有機化合物相比,高相對分子量的有機化合物具有更高級的物質群 。它們是由低相對分子量的有機化合物經過聚合而成的多分子體系。生物大分子大多數是由簡單的組成結構聚合而成的,蛋白質的組成單位是氨基酸,核酸的組成單位是核苷酸……像氨基酸、脂肪酸等都叫做生物單分子,是與生命有著密切關系的物質,它們是構成大分子的基本物質。
從化學結構而言,蛋白質是由α-L-氨基酸脫水縮合而成的,核酸是由嘌呤和嘧啶堿基,與糖D-核糖或2-脫氧-D-核糖、磷酸脫水縮合而成,多糖是由單糖脫水縮合而成。
由此可知,由低相對分子量的生物有機化合物變為高相對分子量的生物有機化合物的化學反應都是脫水縮合反應。指的是作為生物體內主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。
高相對分子量的生物有機化合物(生物大分子)主要是指蛋白質、核酸以及高相對分子量的碳氫化合物。常見的生物大分子包括蛋白質、核酸、多糖。這個定義只是概念性的,與生物大分子對立的是小分子物質(二氧化碳、甲烷等)和無機物質。
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