NaCl是氯化鈉,是一種無機離子化合物,無色立方結晶或細小結晶粉末,味咸。外觀是白色晶體狀,其來源主要是海水,是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩定性比較好,其水溶液呈中性,工業上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣。
NaCl是氯化鈉,是一種無機離子化合物,無色立方結晶或細小結晶粉末,味咸。外觀是白色晶體狀,其來源主要是海水,是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于濃鹽酸。
不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩定性比較好,其水溶液呈中性,工業上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產氫氣、氯氣和燒堿(氫氧化鈉)及其他化工產品(一般稱為氯堿工業)也可用于礦石冶煉,醫療上用來配制生理鹽水,生活上可用于調味品。
1、氯化鈉是一種必需的營養素,用于醫療保健以對抗患者的脫水。它被用作增味劑和食品防腐劑。氯化鈉也用于生產聚合物和其他物品。它還用于人行道和道路除冰。
2、醫療和健康:為了治療脫水,醫院采用靜脈注射氯化鈉溶液為患者輸送水和鹽。維持人體內液體的電解質平衡需要氯化鈉。電解質水平可能變得太低或太高,導致脫水或過度水合。
3、食品調味劑和防腐劑:數千年來,氯化鈉一直用于調味和保存食品。鹽起到防腐劑的作用,防止腐爛并保持即食肉類和奶酪等物品的安全食用。鹽用于發酵酸菜、泡菜和開菲爾等食物。
4、氯化鈉在工業制造中大量使用,以制造各種產品。
5、氯化鈉用于制造塑料、紙張、橡膠、玻璃、氯、聚酯、家用漂白劑、肥皂、洗滌劑和顏色。
6、道路除冰:巖鹽常用于道路和人行道除冰。在加工成更細的晶體之前,巖鹽與餐桌上使用的鹽類型相同。
氯化鈉的摩爾質量是58.5g/mol,g/mol是摩爾質量的單位,摩爾質量在數值上等于該物質的相對原子質量或相對分子質量。在使用摩爾質量時,必須指明基本單元,同一物質但規定的基本單元不同,則該物質的摩爾質量也不相同。
物質的摩爾質量用M來表示,對于某一化合物來說,其摩爾質量是固定不變的,摩爾質量是物質的質量除以物質的量。物質的質量是會隨著物質的量發生變化而變化的,某一物質的摩爾質量和相對分子或原子質量三者的數值相等,但單位卻各不相同。
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