2023山東省濟南商貿學校有哪些專業可以學

2023山東省濟南商貿學校可以學的專業有計算機應用專業、計算機平面設計專業、會計事務專業、金融事務專業、口腔修復工藝專業、眼視光與配鏡專業、電子商務專業、中餐烹飪專業、高星級飯店運營與管理專業、會計電算化專業、導游服務專業、機電技術應用專業、市場營銷專業、中餐烹飪與營養膳食專業。

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山東省濟南商貿學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

山東省濟南商貿學校中餐烹飪與營養膳食專業學習內容

中餐烹飪與營養膳食專業學習的范圍比較廣，囊括了中式烹調的技法和知識，同時還包括一些營養膳食的搭配和調理。其中，更具體的科目是中式的烹調、面點、涼菜、烹飪原料、食品雕刻技藝、餐飲廚房管理、餐飲的美學管理等多種。學制從3年到5年不等，期間有多種證書可以考取，最具有含金量的就是（中級）高級中式烹調師和（中級）高級營養配餐師。