《農(nóng)政全書》的作者是徐光啟。《農(nóng)政全書》成書于明代崇禎元年(1628年)前后,全書共60卷,50余萬字,作者徐光啟是政治家兼農(nóng)學(xué)家、數(shù)學(xué)家。他曾在家鄉(xiāng)進行甘薯引種和薯種收藏越冬試驗,上《甘薯疏》。在他的努力下,甘薯在大江南北廣泛種植,成為中國重要糧食作物。他還寫過《種棉花法》等農(nóng)業(yè)著作。
徐光啟(1562-1633),上海人,名胡璇,號喬文鼎,萬歷進士,崇禎朝官員,禮部尚書,館大學(xué)士,內(nèi)閣侍郎。1603年,他成為一名天主教徒,保羅是他的教名。我較早向利瑪竇學(xué)習(xí)天文、歷法、數(shù)學(xué)、測繪、水利等西方科學(xué)技術(shù),畢生致力于科學(xué)技術(shù)的研究,并努力寫作。我是引進和吸收歐洲科學(xué)技術(shù)的積極推動者,為17世紀中西文化交流做出了重要貢獻。
《農(nóng)政全書》大致可分為農(nóng)業(yè)措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)兩部分。前者是全書的大綱,后者是實現(xiàn)大綱的技術(shù)措施。所以在書中,人們可以看到一些不尋常的內(nèi)容如墾荒、水利、救荒等等,占了將近一半的篇幅,這在其他大型農(nóng)業(yè)書籍中是很少見的。以《荒政》為例,其他大型農(nóng)書,如《漢書·_勝之》、《北魏為》等,偶爾會談到一兩種作物進行荒政救濟,甚至在元《農(nóng)書》的“百谷鋪”末尾就開始出現(xiàn)荒政救濟的理論,但不足2000字,還不如《農(nóng)政大全》。
《農(nóng)政全書》中,“荒政”作為一目,有18卷之多,為全書12目之冠。目中對歷代備荒的議論、政策作了綜述,水旱蟲災(zāi)作了統(tǒng)計,救災(zāi)措施及其利弊作了分析,最后附草木野菜可資充饑的植物414種。
進入20世紀,《農(nóng)政全書》作為重要的學(xué)術(shù)研究資料依然為歐洲學(xué)者所關(guān)注。英國著名科學(xué)史學(xué)家李約瑟博士將《農(nóng)政全書》譽為“一部農(nóng)業(yè)方面的卓越巨著”,并將其收錄進巨著《中國科學(xué)技術(shù)史》。
在1984年出版的《中國科學(xué)技術(shù)史》第6卷《生物與生物技術(shù)》的第2冊《農(nóng)業(yè)》中,英國著名中國科技史研究專家白馥蘭教授首次用英語較全面地介紹了《農(nóng)政全書》,并詳細分析了其成書過程和文獻價值。
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