中考前可以給孩子適當多吃一些堅果類,如核桃就是比較好的健腦食物,另外可以服用深海魚油DHA制劑,可有效提高記憶力營養腦細胞。貝類食物中含有豐富的蛋白質、硌氨酸、因此常吃可以激發大腦的能力,提高腦力的反應能力。
1、魚類
魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
2、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素,而蛋白質更是制造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
5、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
飲食多樣化
不偏食挑食。由于中考沖刺階段天氣比較炎熱,考生的食欲容易受到影響,很容易對一些蛋白質類食物失去興趣,偏愛冷的、液態的食物(如冷飲、冰果汁、冰飲料等)。而過度食用冷的、液態的食物極易導致胃腸道受到刺激引發一些腹痛、腹瀉等癥狀。因此要控制冰冷食物的攝入,家長可自制綠豆湯供孩子消渴。同時可以改變烹調方式來加工主食和副食,添加新鮮水果和蔬菜增進學生的食欲,加強營養保障。
食量要適中
不暴飲暴食。中考對于學生來說是人生中的一件大事,競爭的壓力,盲從地認為加強“進補”的觀念,都會讓家長精心制作加餐,要求學生增加食量。學習消耗多就要多吃這種觀念是錯誤的!學生在學習時大腦消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,從而影響到迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準備點小份水果或兩三塊餅干即可。
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