精氨酸是堿性還是酸性

精氨酸為堿性氨基酸是人體內必需的一種氨基酸，能催化鳥氨酸循環的進行，促進尿素的形成而使人體內的氨，變成無毒尿素。是內源性合成一氧化氮的底物啟在合成酶的催化下生成而發揮生理效應。這一生化過程稱為一氧化氮通路。

精氨酸的用途

1.用于生化研究，各類肝昏迷及病毒性肝類谷丙轉氨酶異常者。

2.作為營養增補劑、調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。GB2760-2001規定為允許使用的食品用香料。

3.精氨酸是維持嬰幼兒生長發育必不可少的氨基酸。它是鳥氨酸循環的中間代謝物，能促使氨轉變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進精子生成，提供精子運動能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長激素，可用于垂體功能試驗。