感恩節(jié)的來歷是什么

美國人為感謝上帝恩典所訂定的節(jié)日，亦是最重要的家庭團(tuán)圓日。節(jié)日起源于西元一六二一年，一批自英國渡洋至北美的清教徒邀約印第安人共度三天三夜的歡宴，慶祝小麥的收成。一八六三年林肯總統(tǒng)正式宣布十一月最后一個星期四為國定假日。一九四一年美國國會重新制定感恩節(jié)的日期為每年十一月的第四個星期四。

感恩節(jié)的來歷

感恩節(jié)是美國人民獨(dú)創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日，因此美國人提起感恩節(jié)總是備感親切。感恩節(jié)是美國國定假日中最地道、最美國式的節(jié)日，它和早期美國歷史最為密切相關(guān)。

1620年，一些英國受宗教迫害的清教徒乘坐“五月花”號船去美洲尋求宗教自由。他們在海上顛簸了兩個月之后，終于在酷寒的十一月里，在現(xiàn)在的馬薩諸塞州的普利茅斯登陸。

在第一個冬天，半數(shù)以上的移民都死于饑餓和傳染病，危急時刻他們得到了當(dāng)?shù)赜〉诎踩说膸椭钕聛淼娜藗冊诘谝粋€春季即1621年開始播種。整個夏天他們都熱切地盼望著豐收的到來，他們深知自己的生存以及殖民地的存在都將取決于即將到來的收成。最后，莊稼獲得了意外的豐收，為了感謝上帝賜予的豐收，為了感謝印第安人的幫助，舉行了3天的狂歡活動。

從此，這一習(xí)俗就沿續(xù)下來，并逐漸風(fēng)行各地。1863年，美國總統(tǒng)林肯宣布每年十一月的第四個星期四為感恩節(jié)。感恩節(jié)慶祝活動便定在這一天，直到如今。屆時，家家團(tuán)聚，舉國同慶，其盛大、熱烈的情形，不亞于中國人過春節(jié)。

感恩節(jié)吃什么

火雞

火雞作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。這是由于移民剛到美國只能看到隨處可見的火雞可以捕獵充饑，因此這個傳統(tǒng)一直保存著。即使人們大批飼養(yǎng)火雞，仍設(shè)有獵場讓人們在感恩節(jié)前射獵，使節(jié)日更富有情趣，也讓人們不忘傳統(tǒng)。

紅薯泥

紅薯泥也是美國感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”、“長壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛(wèi)組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。

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