考生必吃的8種補腦食物 飲食注意事項

牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。此外，牛奶還含有對神經細胞非常有益的維生素B1等元素。如果因為用腦過度而導致失眠，睡前可以喝杯熱牛奶。

高考八種補腦食物

1、牛奶

牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。此外，牛奶還含有對神經細胞非常有益的維生素B1等元素。如果因為用腦過度而導致失眠，睡前可以喝杯熱牛奶。

2、雞蛋

大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中的乙酰膽堿含量息息相關，而雞蛋蛋黃所含的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液后很快就會到達腦組織中，增強記憶力。

3、橘子

橘子屬于典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害，同時它還含有大量的維生素A、B1和C。考試前或者考試期間適量吃一些橘子，能使人感到精力充沛。

4、鮭魚

鮭魚也是高考考生的補腦幫手之一。鮭魚肉含有豐富的蛋白質，以及對神經系統具有保護作用的Ω-3脂肪酸，但脂肪含量卻很低，而且含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的活性，增強記憶力和理解能力。

5、花生

花生富含卵磷脂以及腦磷脂，這兩種是神經系統所需的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環、增強記憶力、延緩衰老。

6、南瓜

南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿卜素的極佳來源。中醫認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

7、香蕉

香蕉富含被稱為“智慧之鹽”的磷，也是色氨酸和維生素B6的超級來源，而且熱量很低。同時香蕉還富含礦物質，其中鉀離子的含量尤其豐富，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，經常食用有健腦的作用。

8、牛肉

牛肉中含有豐富的鐵，鐵是一種重要的礦物質，可以幫助保持活力和集中注意力。同時，牛肉還含有有助于提高記憶力的鋅，是一種很不錯的補腦食物。

高考前飲食應做到注意事項

飲食多樣化

高考之前飲食要多樣化，不要挑食，切記不要吃過于冰冷的食物，以免腸胃受到刺激產生不適合腹瀉等癥狀，天氣炎熱我們可以喝綠豆湯來解暑。如果出現食欲不振的現象，可以多吃一些水果和蔬菜來增加食欲，以保證充足的營養攝入。

飲食要適中

不要以為學習消耗大就要多吃，在高考復習期間，我們消耗的是葡萄糖，如果吃的過多，會使血液進入消化系統，這時大腦等不到充足的血液供應，就會犯困，影響我們備考狀態和學習效率。所以正餐以吃好為主，可以在餐后吃一些水果來保持體力。

飲食清淡少刺激

清淡的飲食可以讓我們身體的酸堿值保持平衡，不容易引起腸胃的不適。最好不要吃辛辣和有你的食物。