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高三學生的營養食譜 吃什么提高記憶力

2022-11-14 13:39:31文/周傳杰

雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。特點:高蛋白低脂肪,能量充足,鐵、維生素豐富。炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點:營養素供應全面,蛋白質、鈣含量較高。

高三學生的營養食譜 吃什么提高記憶力

高三學生一日三餐食譜

高三早餐推薦:

①雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。特點:高蛋白低脂肪,能量充足,鐵、維生素豐富。

②炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點:營養素供應全面,蛋白質、鈣含量較高。

③豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點:富含蛋白質、營養豐富。

高三午餐推薦:

主食:饅頭、花卷、炒米飯、面條等。

葷菜:燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。

素菜:白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。

湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。

搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

高三晚餐推薦:

主食:饅頭、軟米飯、包子、玉米面白面豆面發糕等。

葷菜:紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。

素菜:清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。

湯:蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。

搭配原則:100-150克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

安排好以上一日三餐后,可在上午有一次加餐,添加牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等,晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀飯等。

高中生吃什么補腦提高記憶力

1、核桃

現代研究發現,核桃中營養非常豐富,不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲憊效果很好。不過核桃是屬于偏干燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

2、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍,這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養,經常吃,健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好,還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其他禽類的蛋所不能比擬的。

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